Une magnifique rose de légumes… à croquer !

Bon, voilà ma première recette (enfin ce n’est pas moi qui l’ai inventée, nous sommes bien d’accord !)… elle est en vidéo… elle est facile à réaliser.

Moi, je la verrais bien en accompagnement de… poisson, brochettes, n’importe quoi au barbecue, en fait… ou pas 😉

INSTRUCTIONS VIDÉO

 

INGRÉDIENTS

5 carottes
3 courgettes vertes
2 courgettes jaunes
4 œufs
20 cl crème liquide
1 cuiller à soupe de moutarde
2 pincées de muscade
sel et poivre
70g gruyère râpé
un peu d’huile d’olive
herbes de Provence

CUISSON

Au four à 180°C pendant 25 minutes

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